お米 ２合牛乳 ５０～１５０ｃｃ（お好みで）塩蔵わかめ ２０ｇ（塩蔵でなくても可） ちりめんじゃこ ２０ｇ
①お米は普通にといでお釜にいれ、牛乳と合わせてちょ うどの水加減にし、火にかける②塩蔵わかめはさっと洗って塩を落とし、刻んでおく③炊き上がったご飯にわかめとちりめんじゃこを加え、 混ぜる ＊出来上がり＊（塩蔵わかめがなかったり、塩加減が足りなければ、お好みで塩を加えてくださいね）
ご飯・・・・・６００ｇ焼き鮭・・・・あま塩１切れ（余った鮭でもＯＫです）卵・・・・・・２個しいたけ・・・３～４枚 みじん切りねぎ・・・・・１／３本 みじん切りしそ・・・・・２まい みじん切り 中華味・・・・適宜しょう油・・・小さじ１塩・胡椒・・・少々
（１）鮭は皮を取ってよくほぐしておく。（２）炒り卵をつくる。（３）フライパンに油（大さじ２～３）を入れ、ねぎ、しいたけを炒めご飯をほぐしながら入れ炒める。（４）鮭、卵をいれる。(中華味・しょう油・塩・胡椒で軽く味付けする）（５）仕上げとしてしそを混ぜて出来上がり！☆ずいぶん前ですが、テレビの料理番組で加山雄三氏がマイヨットで作る料理と題して紹介してたと、記憶してるんですが・・焼き豚やハムに飽きたら試してみてね。シソの香りがふんわりして美味です。
４人分です鶏ささ身・・・２００ｇしめじ・・・２パック塩・胡椒・・・少々バター・・・１５ｇパセリ・・・少々ソース水・・・１カップウスタソース・・・５０ccケチャップ・・・５０cc酒・・・５０cc食パン・・・６０ｇタマネギ・・・１/４コ
１ ささ身は筋を鶏２㎝巾の斜め切りにし、塩、胡椒をし て小麦粉をつけておく。２ しめじは石つきを取り手でほぐしておく。３ ソースの材料を一度にミキサーにかけておく。４ 鍋を熱しバーターを溶かしささ身の両面を焼き、その 上にしめじをのせて蒸す。５ 半くらい日が通ったところへソースを加えて煮る。６ ご飯にかけて盛りつけ、みじん切りのパセリを散す。
納豆２パックたまご２個ねぎニラ一束ごはん
① 卵をほぐして納豆を入れよく混ぜておく。② ねぎ、ニラは刻んでおく。③ フライパンにごま油を熱してねぎを入れ、油がまわったら①を入れて、卵が半熟になったところでご飯を入れる。④ ご飯をほぐして炒めたら、ニラを入れてさらに炒める。最後に醤油をまわしいれて完成！納豆チャーハン作ったこと無かったけど、いちどつくってみたらなかなかグー！（奥園さんの本を見ました）
子供２人と私の３人分♪です。（ハンパでごめんね）ご飯（１合位）・ミートソース（市販のレトルトものでＯＫ）・生クリーム１パック・ピザ用チーズ・ゆで卵２個・ゆでブロッコリー
①ご飯をバターまたはマーガリンで炒める②耐熱皿（グラタン用がＢＥＳＴ）にバターを塗り、①を入れる③ゆで卵をスライスしたものとゆでたブロッコリーを②の上に彩りよく並べる④ピザ用チーズを③にちらす⑤生クリームをジョボジョボと④にかける⑥市販のミートソースを⑤にジョボジョボとかける⑦オーブントースターで約７分位焼くできあがり～！簡単でボリュームのある子供達が大好きメニューです。我が家ではお父さんが食べない日の手抜き料理として登場します～！(#^.^#) エヘッへ