ご飯・・・・・６００ｇ
焼き鮭・・・・あま塩１切れ（余った鮭でもＯＫです）
卵・・・・・・２個
しいたけ・・・３〜４枚　みじん切り
ねぎ・・・・・１／３本　みじん切り
しそ・・・・・２まい　みじん切り
　
中華味・・・・適宜
しょう油・・・小さじ１
塩・胡椒・・・少々

（１）鮭は皮を取ってよくほぐしておく。
（２）炒り卵をつくる。
（３）フライパンに油（大さじ２〜３）を入れ、ねぎ、しいたけを炒めご飯をほぐしながら入れ炒める。
（４）鮭、卵をいれる。(中華味・しょう油・塩・胡椒で軽く味付けする）
（５）仕上げとしてしそを混ぜて出来上がり！

☆ずいぶん前ですが、テレビの料理番組で加山雄三氏がマイヨットで作る料理と題して紹介してたと、記憶してるんですが・・
焼き豚やハムに飽きたら試してみてね。
シソの香りがふんわりして美味です。

納豆２パック
たまご２個
ねぎ
ニラ一束
ごはん

�@　卵をほぐして納豆を入れよく混ぜておく。

�A　ねぎ、ニラは刻んでおく。

�B　フライパンにごま油を熱してねぎを入れ、油がまわったら�@を入れて、卵が半熟になったところでご飯を入れる。

�C　ご飯をほぐして炒めたら、ニラを入れてさらに炒める。

最後に醤油をまわしいれて完成！

納豆チャーハン作ったこと無かったけど、いちどつくってみたらなかなかグー！（奥園さんの本を見ました）